Worum geht es bei Himmel un Ääd ErkläÄrt: Ernährung ist ein komplexes Konstrukt, gerade wenn es um Gesundheit geht. Wir wollen Dir hier immer wieder Einblicke und Gedanken mit auf den Weg geben, die uns bei unserer Arbeit begegnen. Für uns ist das verstehen und kennenlernen von dem, was wir täglich Essen ein Schlüssel für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.