Lebensmittel von umme Ecke - regional • frisch • bio
Gut zu wissen
Wieso?
Solidarisches Wirtschaften in der Region, die uns umgibt, als Gegenentwurf zu unendlich langen und ungerechten, globalen Lieferketten. Wir wollen regionale Strukturen erhalten und die biologische Landwirtschaft stärken. Deshalb arbeiten wir auf Augenhöhe, transparent und fair mit Partner*innen in der Region zusammen. Ziel: Mehr Wert- als Schadschöpfung!
Mehr darüber erfahren…
Unser Team
Sechs Menschen, die Bock auf Wandel haben. So hat alles angefangen. Mittlerweile sind wir ein paar mehr Leute, die ohne Hierarchien zusammenarbeiten und eine andere Wirtschaftsweise formen wollen. Wir möchten uns ständig weiterentwickeln und verstehen uns als offene Organisation, die Wissen teilt und neue Menschen und Meinungen mit Freude aufnimmt.
Unser Name
Himmel un Ääd. In feinstem Hochdeutsch auch Himmel und Erde genannt, ist eine schmackhafte, traditionell rheinische Mahlzeit bestehend aus Apfelmus und Kartoffelpüree (wahlweise mit Blutwurst). Beides ist rund ums Jahr regional verfügbar und dadurch ein umweltverträgliches Gericht (besonders bei Lieferung mit dem Lastenrad).
dass „Regional & Saisonal“ nicht nur hippe Marketingbegriffe sind. Wenn
man das Thema, wie Ihr, konsequent angeht, dann steckt für mich darin
auch eine Akzeptanz der momentanen landwirtschaftlichen Situation in
unserer Umgebung. Und das bringt eben die Herausforderungen mit sich,
die Ihr so offen ansprecht.
Paul
„Wir haben heute die erste Kiste bekommen. Erst mal find ich die Idee super, dass alles regional ist und zudem mit dem Lastenrad geliefert wird. Die Sachen hatten auch eine tolle Qualität, wir waren sehr zufrieden.“
Anonym
Freue mich sehr, euch und eure Boxen entdeckt zu haben!!“
Carla
„Das ist mein erstes Experiment mit einer Gemüsekiste, da wir einen grossen Teil des Jahres nicht hier sind und ich deshalb vor einem Abo zurückgeschreckt bin. Ich finde es gut, dass man bei Euch auch nur für eine Woche bestellen kann.“
Anonym
„Der Inhalt heute bei der kleinen Gerda war wieder umwerfend! Noch nie zuvor haben wir violette Möhren gesehen…und Wurzelpetersilie…“
Anonym
Aktuelles
Online-Austausch; THema: Regionalität
Wir laden Dich herzlich ein, am 9. April von 19 bis 20 Uhr online mit uns über Regionalität zu diskutieren. Wir möchten uns kurz als Team vorstellen und verschiedene Impulse zu den Fragen geben, die uns derzeit besonders beschäftigen: Was bedeutet Regionalität für uns? Möchten wir den Radius auf über 120 km erweitern? Und unter welchen Bedingungen möchten wir Ausnahmen machen?
Das Gespräch findet über Zoom statt und ist für jeden und jede offen. Falls Du schon Bescheid weißt, dass Du dabei sein möchtest, freuen wir uns über Deine Anmeldung hier oder per Mail an Info@himmel-un-aad.de. Als kleines Dankeschön bekommst Du eine kleine Überraschung von uns, wenn Du an dem Tag bestellst (der 9. April ist ein Freitag) und Dich vorher für das Gespräch angemeldet hast.
Neue Produkte: Getreide und Getreidekaffee? Ja/Nein
Wir haben ein Angebot für Demeter zertifizierte Getreidesorten und Lupinenkaffee.
Gerne würden wir von Dir wissen, ob Du daran Interesse hast, dass diese mit in unser Sortiment kommen.
